Технолог молочного производства, Приозерск

Вакансия компании: ФХ ИП Беляев А.В. « Ферма на Вуоксе»

Требования:
- Высшее образование в области пищевых технологий (технолог молочного производства);.
- Знание нормативных документов молочной отрасли.
- Опыт разработки продуктов, профессиональные знания, практические навыки.
- Опыт работы в данной должности - не менее года.
- Знание технологических процессов и режимов производства.
- Обязательно иметь свой транспорт категории " В" (так предоставляемая квартира в 20 км от фермы. Бензин оплачивает компания!

Условия:
- Конкурентная, стабильная заработная плата -ЭТО % (на всё производство) от выпущенной продукции, но не менее минимального оклада ( обсуждается с кандидатом).
- Премии за качественные и стабильные показатели труда.
- Возможность роста и развития производства с возможностью переработки до 2 тонн молока в сутки.
- Оформление по ТК РФ.
- Компания оплачивает жилье и отпуск .

Обязанности:
- Приемка молока;
- Контроль и УЧАСТИЕ в производственном процессе изготовления продукции; учет количества и качества поступающего сырья (молока);
- изготовление производственных заквасок ( желательно);
- Контроль за маркировкой продукции и ее отгрузкой;
- оформление необходимой документации; учет расхода молока и основных и вспомогательных материалов;
- заполнение журналов; выполнять лабораторные анализы;
- обрабатывать результаты анализов, испытаний, измерений, вести их учет.
- Участие в разработке новых видов продукции, формирование нормативной документации на ВСЕ (выпускаемые) виды продукции , а также рассмотрение и анализ поступающих рекламаций.
- Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства.
- Организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм.
- Разработка новых видов продукции.